Cukorból az Országalma: a Damniczki különleges tortája a Királyi Napokra

Most a város jelképét nem a szobrok vagy a plakátok viszik tovább, hanem egy cukrász keze. A Damniczki Cukrászda a Királyi Napokhoz kapcsolódóan cukorból formázta meg a fehérvári Országalmát, és a látványos édesség rövid idő alatt sok pozitív visszajelzést kapott - erről számolt be Cser-Palkovics András polgármester is posztjában.

A Damniczki Cukrászda Facebook-oldalán pedig azt is megtudhatjuk, hogy egy karamell mousse, fahéjas-kardamomos zöldalma töltelék rejlik a roppanós karamellás csokiburok alatt.

Egy jelkép, ehető formában

A fehérvári Országalma nem véletlenül keltett figyelmet ebben a formában. Ahogy az egyik hozzászóló, Soósné Takács Lídia felidézte, az eredeti köztéri alkotás Ohmann Béla szobrászművész munkája, és a szimbólum a város múltját, valamint az azzal összefonódó ezeréves magyar államiságot is idézi. Ő ezt fűzte hozzá az édességhez:

„Ohmann Béla szobrászművész alkotása most fogyasztható állapotban”

Ez a kettősség adja a torta báját: egy komoly, történelmi jelentőségű jelkép jelenik meg játékos, ehető formában, éppen egy olyan rendezvényen, amely Székesfehérvár középkori és államalapítási hagyományaira épül.

Régi vágy a fehérvári édességek körül

A hozzászólások között akadt olyan is, amely a program hátterét világította meg. Nagy Judit (a Szabad Színház vezetője) felidézte, hogy évekkel ezelőtt, a Szent István Ünnepkör újraépítésekor kifejezetten kerestek olyan édességeket és italokat, amelyek a királyi témához illeszkednek.

Beszámolója szerint akkoriban készült országalma koktél, királynői fagylaltkehely és apródcsemege is, több helyi vendéglátóhely közreműködésével, és egy középkori fűszerezésű csokoládétallér ötlete is felmerült. Kiemelte, hogy a Damniczki Cukrászdához köthető a „somlói revolúció” nevű édesség is, torta és bonbon formában egyaránt.

A poszthoz érkező reakciók visszatérő eleme volt, hogy a nagy rendezvényekből épp az ilyen apró, ötletes részletek maradnak meg leginkább a látogatók emlékezetében.

Ha valaki a Királyi Napok idején jár a városban, egy ilyen apró részlet is emlékezetessé teheti a látogatást.