Háromszáz tűzhely a Zichy ligetig – ilyen volt a 21. Fehérvári Lecsófőző Vigasság

A B189-es főzőhely kétfős csapata nyerte a 21. Fehérvári Lecsófőző Vigasságot, amelyet szeptember harmadik szombatján rendeztek Székesfehérváron. A rendezvényre mintegy háromszáz baráti társaság, család és munkahelyi közösség érkezett, tűzhelyeik a Várkörúttól a Zichy ligetig sorakoztak.

A versenyre idén hatvanhét csapat nevezte be a főztjét, közülük húsz étel került a zsűri elé.

Az eredmények

A Lecsókirály címet elnyerő B189-es csapat a kupán és az ajándékokon túl azt is megnyerte, hogy 2027-ben a 27-es számú főzőhely lesz az övék. A dobogó másik két fokára a B164-es és a C326-os csapat állhatott.

A zsűriben több elismert séf kapott helyet:

• Selymes Péter, a fehérvári LecsóHáz üzletvezetője,
• Adamek Balázs, a magyar nemzeti szakács válogatott csapatkapitánya, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség szakács alelnöke, a Diófa Étterem séfje,
• Ulrich Tamás, a Private Chef alapító-tulajdonosa, az Univer Capsicum Club séfje,
• Turanitz Gergely, a Tekergő Étterem és Motel, valamint a Patent Gasztrobár tulajdonosa és üzletvezetője,
• Koós Tamás séf, pék, BBQ-specialista és a Mesés Gasztroműhely alapítója,
• Barsch Tamás, séf.

Az eredményhirdetésen átadták a Sipi Emlékkupát is, amelyet az alapító gyermeke, Sipos Gábor nyújtott át. A díjat az A15-ös csapat kapta, amely Solti Tamás vezetésével már 21. alkalommal főzött a vigasságon. Az eseményen megemlékeztek a korábbi zsűritagokról, Pamminger Edéről és Zámbó Sándorról is.

Több mint két évtizedes múlt

A rendezvény több mint két évtizeddel ezelőtt indult, Sipos József és barátai kezdeményezéséből, azzal a céllal, hogy a városnak legyen saját gasztrofesztiválja.

„Annak idején pár csapat kezdte, ma meg már több mint háromszáz helyen főznek minden évben. A jó kezdeményezés sikeres programmá vált” – mondta a helyszínen dr. Cser-Palkovics András polgármester.

A polgármester zárszavában külön kérte, hogy tapssal köszönjék meg a szervezők munkáját, akik a fesztivál után hajnalig dolgoznak, hogy vasárnapra rend legyen a környéken.

Csapatok és fogások

A versenybe főzés közben is be lehetett szállni. A résztvevők között akadt, aki először vett részt az eseményen és rögtön nevezett, és olyan is, aki évek óta visszajár.

Az egyik csapat tizenkét éve főz együtt, és tagjai az ország különböző pontjairól érkeznek erre a napra Székesfehérvárra. Idén a tradicionális ősmagyar fűszerezés – zsálya, borsikafű, medvehagyma – mellett spanyol változatot is készítettek, amelyhez az alapanyag Spanyolországból érkezett.

A fehérvári amerikaifutball-csapat idén nevezett először. A séf keze alá dolgozó kukták öt kiló hagymát, öt kiló paradicsomot és tíz kiló paprikát tisztítottak meg, hogy ne csak a csapatot, hanem az arra járókat is megkínálhassák.